Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM
Ci siamo già sentiti ,ho un ristorante italiano in costa azzurra e sono interessato a vari prodotti ,aprendosi la stagione estiva voglio settimanalmente fornirmi di Burrate e Mozzarelle Bufala ,che ho gia ordinato e provato ,per la cucina sono interessato ad un olio che sia possibile utilizzare nella costruzione del piatto ,ma anche sul tavolo ,in bottiglie piccole possibilmente . Un olio che si adatti ai piatti di pesce e insalate. Vi aspetto in visita. Marco *Domanda posta da: le timonier* Categoria/Argomento Oli e Aceti
Parto dal fondo , noi abbiamo degli ottimi oli Extra vergini ,ma uno in particolare ha le caratteristiche che lei ha chiesto . E' un olio che si adatta per sue caratteristiche a tutti i piatti ,un olio con bassissima acidità ,certificata in 0,26% un sapore morbito leggermente amarognolo ,perfetto per il pesce e per le cruditè un Blend di Nocellara e biancolilla una varietà di olive siciliane che caratterizza l'olio Siciliano delle Valli Trapanesi . L'olio è anche biologico e si tratta del fantastico Olio extra Vergine di Oliva Adamo .Noi lo vendiamo in bottiglia da 0,25 ,in bottiglia da 1/2 litro ,in latta da 3 Litri e in Latta da 5 litri . Può coprire tranquillamente tutte le esigenze di un ristorante ed è proposto ad un prezzo eccezionale per un olio di questo livello . Burrate e mozzarelle di Bufale vanno ordinate entro la domenica per poter organizzare sempre la spedizione tra il martedi ed il mercoledi e avere le Burrate Pugliesi e le Mozzarelle di Bufala da Battipaglia fresche tutte le settimane . *Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )*

Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana