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Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Quale annata di questo grande vino,il Brancaia,mi potete suggerire tra 1997/1998/2000.

Domanda posta da: Piero
Categoria/Argomento
Vini d'annata
IL BLU - BRANCAIA
Le allego le valutazioni fatte ,avrà le idee più chiare .
Annata 1997 Brancaia :
Inverno: nella media con piogge regolari
Primavera: temperature superiori alla media soprattutto nel mese di marzo
Estate: calda e asciutta
Autunno: inizio autunno molto caldo
Alla vista è porpora, molto brillante. Profumi di erbe aromatiche intensi, abbinati a frutti di bosco come mirtillo e ribes, con finale di cannella e chiodi di garofano. Bella polpa mostrata in bocca, solidità di struttura dimostrata da tannini presenti ma sottili, finale sapido e in crescita.

Annata 1998 Brancaia .
Inverno: fine inverno con temperature sopra la media
Primavera: mite e piovosa
Estate: caldissima e priva di precipitazioni
Autunno: mite e poco piovoso
Bel colore di un rosso rubino intenso. Si esprime al naso con calma, prima sentori di macchia mediterranea, poi more e ciliegie, quindi spezie come cannella. Attacco in bocca non impetuoso, leggero, impatto docile, giusta acidtà, tannini integrati per un finale saporito. 89

Annata 2000 Brancaia .
Inverno: piovoso
Primavera: piovosa con temperature inferiori alla media
Estate: da luglio giornate bellissime
Autunno: ottobre splendido
Bello alla vista, di un porpora luminoso. Al naso, frutto nitido quali ciliegia, ribes e lamponi, piccole sfumature tostate e vaniglia accennata. Molto vivo in bocca, succoso, pieno, saporito, dai tannini eleganti. Finale appetitoso. 91


Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )