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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Io ho comprato più volte la Culaccia del salumificio Rossi e trovo abbia poco da invidiare al Culatello di Zibello .Per me resta più morbida e il gusto lo trovo pressochè uguale .

Domanda posta da: paolino
Categoria/Argomento
Non condivido completamente il suo parere ,ma lo rispetto . Personalmente trovo il Culatello di Zibello un gradino sopra ,non tutti i culatelli in verità ,ma certamente quelli dell' Antica Corte Pallavicina che noi proponiamo nel sito con stagionatura 24 e 36 mesi .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )