Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Nel mio locale utilizzo per i formaggi al carrello salse varie , sui formaggi a pasta dura vOrrei iniziare a utilizzare un balsamico, questo ,il banda rossa ,5 medaglie d' oro ,può' essere adatto a suo giudizio . Grazie

Domanda posta da: Il ristoranti o
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Aceto Balsamico Giusti Aceto Balsamico Tradizionale” di Modena DOP Acetaia Giusti 5 Medaglie d’Oro “Il Banda Rossa”
5 Medaglie d'Oro Banda Rossa Champagnotta con astuccio 250 ml.	71.35 €

E' un'ottima scelta ,ne vanno poche gocce ,giusto su formaggi stagionati ,questo aceto balsamico dell'acetaia Giusti è già di ottimo livello ,io non lo amo su frutta ,ma sui formaggi gli da un tocco di classe.
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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