Marchio: Ca' Dei Frati
Il suo colore è giallo oro brillante, dal corpo equilibrato e dagli aromi delicati di erba fresca e frutta appena tagliata.
La bassa acidità, appena dello 0.18%, è un’ulteriore indicazione di eccellente qualità e il suo carattere leggermente piccante è anch’esso un attributo positivo. Il nostro olio multivarietale combina sapientemente le caratteristiche dei diversi cultivar di oliva, arricchendosi di polifenoli preziosi, potenti antiossidanti.
Per preservarne la massima qualità, utilizziamo bottiglie completamente smaltate per schermarlo dalla luce e ridurre i perossidi. L’attenzione dedicata a ogni fase del processo a filiera completamente inertizzata ci permettono di offrire un olio di eccellente qualità, in cui ogni goccia racconta la nostra storia e dedizione alla tradizione olivicola.
Analisi Chimica
Acidità: 0.18%
Perossidi: 7.32 meq/kg
Polifenoli: 382.20 mg/kg
Il suo colore è giallo oro brillante, dal corpo equilibrato e dagli aromi delicati di erba fresca e frutta appena tagliata.
La bassa acidità, appena dello 0.18%, è un’ulteriore indicazione di eccellente qualità e il suo carattere leggermente piccante è anch’esso un attributo positivo. Il nostro olio multivarietale combina sapientemente le caratteristiche dei diversi cultivar di oliva, arricchendosi di polifenoli preziosi, potenti antiossidanti.
Per preservarne la massima qualità, utilizziamo bottiglie completamente smaltate per schermarlo dalla luce e ridurre i perossidi. L’attenzione dedicata a ogni fase del processo a filiera completamente inertizzata ci permettono di offrire un olio di eccellente qualità, in cui ogni goccia racconta la nostra storia e dedizione alla tradizione olivicola.
Analisi Chimica
Acidità: 0.18%
Perossidi: 7.32 meq/kg
Polifenoli: 382.20 mg/kg
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L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011
