Altevie Le Luminarie Susumaniello Ȳ un rosso pugliese rubino intenso. Al naso note di frutti rossi e spezie, al palato Ȳ pieno, morbido e persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati, affina in acciaio preservando freschezza e complessitȤ.
Italia - Puglia Vino Rosso Susumaniello 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci e un tocco balsamico.
Sapore
Pieno, morbido, con tannini equilibrati, buona freschezza e un finale persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
6 mesi in acciaio e breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata.
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