Authentica - Vino Spumante Di QualitÀ Durello Brut Lt ,75
Authentica è un eccezionale Spumante Brut dal Veneto, da uve Durella 100%. Giallo paglierino brillante, fresco con note di mela verde e agrumi. Secco, vivace e sapido. Perfetto come aperitivo o con pesce, servito a 6-8℃.
Italia - Veneto Vino Spumante di Qualità Brut Durella 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
Profumo
Fresco, elegante, con note di mela verde, agrumi e leggere sfumature minerali.
Sapore
Secco, vivace, sapido, con un'acidità ben bilanciata e un finale persistente e fresco.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, piatti a base di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo sui lieviti in autoclave, seguito da affinamento in bottiglia per preservare la freschezza.
Vinificazione
Metodo Charmat-Martinotti, con fermentazione in autoclave a temperatura controllata per esaltare gli aromi primari.
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