Aestas Siciliae di COS è un bianco elegante da Ansonica. Profuma di agrumi e fiori, ha un sapore fresco e sapido, affinato in anfora. Perfetto con piatti di mare.
Italia - Sicilia Vino Bianco Ansonica (Inzolia)
Az. Agr. COS Aestas Siciliae - 2023 750 ml
28.71 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
Profumo
Note di agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con piacevole persistenza e mineralità.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
In anfora di terracotta e successiva sosta in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in anfora con lieviti indigeni e breve macerazione.
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