Marchio: Bisson

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Regione: Liguria, Italia

Uva: Cimixà

Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione: Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Naso intenso e penetrante, complesso ed elegante. Nella sua giovinezza emergono note di freschezza con sentori di anice che, a maturità, esprimono toni di alta mineralità con sentori di datteri maturi. Sapore asciutto, pieno ed armonico, grana molto densa e salata. La notevole nota salata lo rende vivace e con una lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti: Ottimo con piatti di pesce e formaggi di media stagionatura, carni bianche.