Il Ca De Mocenigo Merlot è un vino rosso veneto di grande carattere. Si presenta con un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è morbido, equilibrato e persistente.
Italia - Veneto Vino Rosso Merlot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti rossi maturi, ciliegia, mora, spezie dolci e vaniglia.
Sapore
Morbido, equilibrato, tannini vellutati, finale persistente di frutta e spezie.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique di rovere per alcuni mesi.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata.
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