Il Bisboccia di Cascina Boccia è un Barbera d'Asti DOCG dal colore rubino intenso. Al naso offre profumi avvolgenti di frutta rossa matura e spezie, mentre al palato è fresco, equilibrato e persistente. Affina in acciaio e/o botti grandi prima dell'imbottigliamento.
Italia - Piemonte Vino Rosso, Barbera d'Asti DOCG Barbera
Cascina Boccia Bisboccia - 2018 750 ml
15.96 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Bouquet avvolgente di frutta rossa matura, prugna, note speziate e floreali di viola.
Sapore
Fresco, equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole persistenza gustativa.
Gradazione
14° vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti, come un Ballon o Borgogna.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, primi piatti ricchi e formaggi stagionati.
Affinamento
In serbatoi di acciaio e/o botti grandi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni.
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