Il CAVALLERI PAS DOSÉ è un Franciacorta DOCG vibrante, 100% Chardonnay. Giallo paglierino con perlage fine, offre agrumi e crosta di pane. Fresco, sapido e di struttura. Perfetto aperitivo o con frutti di mare, servire a 6-8°C.
Italia - Lombardia, Franciacorta Spumante Metodo Classico, Franciacorta DOCG Chardonnay 100%
Cavalleri Franciacorta Pas Dosé - 2019 750 ml
37.90 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane, mineralità e frutta secca.
Sapore
Fresco, vibrante, sapido, con un'ottima struttura ed equilibrio. Lungo finale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da spumante a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crudi di pesce e primi piatti leggeri.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia Metodo Classico.
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