Il Ciro Picariello Brut Contadino è uno Spumante Metodo Classico da Fiano di Avellino. Giallo paglierino brillante, offre profumi di mela verde e crosta di pane. Fresco, sapido e minerale al palato, con ottima persistenza. Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce.
Italia - Campania Spumante Metodo Classico Brut Fiano di Avellino 100%
Ciro Picariello Brut Contadino Metodo Classico - 2023 750 ml
26.74 €
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente con riflessi dorati.
Profumo
Note di mela verde, agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e sentori minerali. Complesso ed elegante.
Sapore
Fresco, sapido, minerale, con un'ottima cremosità e persistenza. Finale pulito ed equilibrato.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flũte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, carpacci di pesce e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24-36 mesi sui lieviti in bottiglia e poi ulteriore affinamento dopo la sboccatura.
Vinificazione
Uve Fiano pressate sofficemente, prima fermentazione in acciaio, poi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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