Il Barolo Vigna Pressenda 2016 di Conterno Fantino è un'iconica espressione del Nebbiolo piemontese. Rosso granato, etereo bouquet di frutti rossi, spezie e tartufo. Secco, corposo, elegante e strutturato, con tannini persistenti. Affinato in rovere e bottiglia. Perfetto con carni e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino rosso, Barolo DOCG Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso che vira all'aranciato con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso ed etereo con note di piccoli frutti rossi, fiori secchi, spezie, liquirizia, catrame e sentori di tartufo.
Sapore
Secco, corposo, robusto e austero, ma elegante. Struttura potente con tannini fini, finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati.
Affinamento
24-30 mesi in barrique di rovere francese (nuove e usate), seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
