Marchio: Dario Coos

Gradazione : 12,5 %

Vitigno: Verduzzo Giallo. Forma d’allevamento: a Guyot.
Vendemmia: manuale tardiva a fine Ottobre.
Vinificazione: breve macerazione ad alzata di cappello. Fermentazione: a temperatura controllata
in vasche d’acciaio. Resa dell’uva: 70 quintali l’ettaro.

Colore: giallo dorato. Profumo: fresco e fruttato
con sentori di spezie, frutti e vaniglia.

Sapore: tipico, dolce con note tecniche astringenti.

Durata: le sue caratteristiche sono esaltate dal consumo in annata, ma non disdegna un moderato invecchiamento.

Temperatura di servizio: 10-12°C, stappandolo almeno un’ora prima di
servirlo.
Accostamenti: vino da dessert e da fuori pasto, ottimo in ogni occasione.