Il Dianella Veglie Di Neri Bio è un Primitivo pugliese dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi di frutta rossa matura e spezie. Al palato è corposo, morbido ed equilibrato, con tannini vellutati e un finale persistente. Ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Puglia Vino rosso biologico Primitivo
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e persistente, con sentori di frutta rossa matura e leggere note speziate.
Sapore
Corposo, morbido, equilibrato e con buona persistenza. Tannini vellutati.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti.
Affinamento
In acciaio inox per 4-6 mesi, poi in bottiglia per 2-3 mesi.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata (22-24℃).
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