Questo Dolcetto d'Alba, 100% Dolcetto, si presenta con un intenso rosso rubino e riflessi violacei. Al naso offre profumi di ciliegia e mora. Secco e sapido, è perfetto con salumi e formaggi. Affina in acciaio.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Dolcetto 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Fruttato, note di ciliegia, mora, mandorla.
Sapore
Secco, armonico, sapido, leggero retrogusto amarognolo. Fresco e di buona beva.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi giovani.
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti, salumi, formaggi freschi, carni bianche, pizza.
Affinamento
Vasche d'acciaio inox per mesi, breve in bottiglia.
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura, fermentazione controllata in acciaio, macerazione breve.
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