L'Enrico Gatti Franciacorta Nature è un Brut senza dosaggio, espressione pura del Metodo Classico. Prodotto con 100% Chardonnay, affina minimo 24 mesi sui lieviti. Giallo paglierino con profumi di agrumi e lievito. Al palato è fresco, asciutto, minerale e persistente (12.5% Vol). Ideale come aperitivo o con frutti di mare, servito a 6-8°C.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Nature 100% Chardonnay
Enrico Gatti
Franciacorta Nature 750 ml
31.70 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Note delicate di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e sentori di lievito.
Sapore
Fresco, asciutto e sapido, con una buona struttura e una persistenza minerale.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice Flûte o Tulipano.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con crudi di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e ulteriori mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, prima fermentazione in acciaio, tiraggio e rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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