Il Flavio Roddolo Barbera D'Alba 2010 è un vino rosso secco dal Piemonte. Questo 100% Barbera sfoggia un rosso rubino intenso e un profumo complesso di frutta rossa matura e spezie. Al palato è asciutto, caldo, con tannini vellutati e un lungo finale. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, affina in grandi botti di rovere per una profonda eleganza.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso con note di frutta rossa matura, spezie dolci, sentori balsamici e terziari di sottobosco o cuoio.
Sapore
Asciutto, caldo, di grande struttura e acidità equilibrata. Tannini presenti ma vellutati. Finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Balon.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Tradizionale, con lunga macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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