Il Chardonnay Haderburg Hausmannhof è un vino bianco fermo dell'Alto Adige, frutto di uve Chardonnay 100%. Si presenta con un colore giallo paglierino e un profumo intenso di mela e agrumi. Al palato è fresco, armonico e persistente. Affinato in parte in barrique, è perfetto con frutti di mare e carni bianche, servito a 10-12°C.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Fermo Chardonnay 100%
Haderburg
Hausmannhof Chardonnay - 2024 750 ml
25.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note di mela, agrumi, fiori bianchi, miele e leggere sfumature minerali.
Sapore
Fresco, elegante e armonico, con buona struttura e persistenza. Ritroviamo la frutta a polpa bianca e una leggera mineralità.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique di rovere francese per 6-8 mesi, poi almeno 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, parte in acciaio e parte in barrique.
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