Name: Isole e Olena - Cepparello 2019
Brand: Isole e Olena
SKU: 57071
Price: 232.33 EUR
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Isole e Olena - Cepparello 2019

Cepparello 2019 di Isole e Olena è un 100% Sangiovese. È un rosso rubino intenso con profumi complessi di frutti rossi, viola e spezie. Al palato è corposo, elegante e persistente, con tannini equilibrati. Affina in barrique. Ottimo con arrosti e selvaggina, si serve a 16-18°C.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco
100% Sangiovese

Isole e Olena Cepparello - 2019
750 ml

232.33 €

Colore

Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.

Profumo

Complesso, frutti rossi (ciliegia, prugna), viola, note speziate (tabacco, cuoio), balsamiche.

Sapore

Corposo, elegante, strutturato, tannini equilibrati, persistente, ottima acidità.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux o Borgogna).

Abbinamenti

Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.

Affinamento

18-24 mesi in barrique di rovere francese (nuove e usate), poi in bottiglia.

Vinificazione

Raccolta manuale, fermentazione in acciaio, lunga macerazione, malolattica.

16-18°C

Denominazione: