Name: Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso
Brand: Latium Morini
SKU: 8127
Price: 19.88 EUR
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Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso

Il Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso DOC Superiore, da Corvina, Corvinone e Rondinella, unisce la freschezza del Valpolicella con la complessità delle vinacce d'Amarone. Offre un bouquet di frutta rossa e spezie, con sapore caldo e persistente. Ideale con piatti strutturati.

Italia - Veneto
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso - 2020
750 ml

19.88 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, sentori di spezie dolci, tabacco e note balsamiche

Sapore

Caldo, morbido, vellutato, con tannini fini e un finale persistente di frutta e spezie

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Bordeaux o Gran Cru

Abbinamenti

Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e primi piatti ricchi

Affinamento

12-18 mesi in botti di rovere di Slavonia e tonneaux, seguito da affinamento in bottiglia

Vinificazione

Macerazione e fermentazione delle uve fresche, seguita da rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone per 10-15 giorni

16-18℃

Denominazione: Valpolicella DOC

Tonno Rosso Siciliano

Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso