Name: NEGRINO - Salento Igt Rosso Aleatico Dolce - Leone De Castris
Brand: Leone De Castris
SKU: 6990
Price: 11.94 EUR
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NEGRINO - Salento Igt Rosso Aleatico Dolce - Leone De Castris

Il Negrino Salento IGT Rosso Aleatico Dolce di Leone De Castris è un'espressione unica dell'Aleatico. Colore rubino intenso, profumi di rosa e frutti di bosco. Sapore dolce, morbido e vellutato. Vinificato per preservare la naturale dolcezza, è ideale con pasticceria e formaggi erborinati. Servire 10-12°C.

Italia - Puglia
Vino Rosso Dolce IGT
Aleatico 100%

NEGRINO - Salento Igt Rosso Aleatico Docle - CL. 50
750 ml

11.94 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

Intenso e fragrante, con note di rosa, confettura di ciliegie e frutti di bosco

Sapore

Dolce, morbido, vellutato, con buona freschezza e persistenza aromatica. Retrogusto fruttato.

Gradazione

13% vol.

Tipo di bicchiere

Calice a tulipano piccolo o bicchiere da dessert

Abbinamenti

Pasticceria secca, torte al cioccolato, crostate di frutta rossa, formaggi erborinati, frutta fresca

Affinamento

In vasche di acciaio inox per alcuni mesi, poi in bottiglia. Breve.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata interrotta per mantenere il residuo zuccherino. Macerazione breve.

10-12°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

NEGRINO - Salento Igt Rosso Aleatico Dolce - Leone De Castris