Il Miliasso Nizza DOCG è un'espressione sublime del vitigno Barbera, dal cuore del Piemonte. Si presenta con un colore rubino intenso e un bouquet complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e tabacco. Al palato è pieno, armonico e persistente, con freschezza e tannini vellutati. Affinato in legno, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso, Fermo, Secco Barbera (100%)
Miliasso Nizza - 2021 750 ml
12.56 €
10.68 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata.
Profumo
Intenso, complesso, con note di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci, vaniglia e tabacco.
Sapore
Pieno, armonico, sapido, con buona acidità e tannini morbidi, persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e grigliate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique e/o botti grandi di rovere per almeno 18 mesi, di cui almeno 6 in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata. Malolattica svolta.
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