Marchio: Monte dei Roari

Bardolino Chiaretto
Vino rosato
ROSATO
INFO
Annata: 2019
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Veneto
Vitigni: Corvina, Rondinella
Suolo: Morenico, ricco di scheletro, calcareo

Estensione del vigneto: 2,0 ha

Tipo d’impianto: Archetto veronese

Densità ceppi per ha: 3.000

Età media del vigneto: 25 anni

Produzione media per ha: 60 hl

Vinificazione e affinamento: Vinificazione separata di Corvina e Rondinella. Breve contatto con le bucce di 24-28 ore e vinificazione con la tecnica del salasso in vasche di cemento. Fermentazione spontanea tramite pied de cuve, affinamento negli stessi contenitori per 3-4 mesi con battonage ripetuti.

Solforosa totale: 30 mg/l

Bottiglie prodotte: 4.000

ANNATA:

2017
FORMATO:

75 cl

PRODUTTORE
Monte dei Roari
MONTE DEI ROARI
Alessia Bertaiola
PERCHÉ
Il Bardolino Chiaretto di Monte dei Roari è un vino arancio/rosato freschissimo, gentile e sincero. Agile e leggiadro, esprime tutta la maturità del frutto e acquisisce grande beva grazie a un’acidità agrumata tagliente e a un finale tutto sul sapido.

QUANDO
Un pomeriggio di primavera, distesi sul prato a piedi nudi, una bottiglia di Bardolino Chiaretto fresca è come una bibita, ma dissetante. Bassa gradazione alcolica e tanta beva, un vino senza fronzoli da relax. Da shakerare prima dell’uso!