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Tonno Rosso Siciliano

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Monzio Compagnoni - Don Quijote Moscato di Scanzo - Demi Astucciato

Monzio Compagnoni - Don Quijote Moscato di Scanzo - Demi Astucciato

Il Don Quijote Moscato di Scanzo di Monzio Compagnoni è un raro vino rosso passito D.O.C.G. lombardo, da uve Moscato di Scanzo 100%. Colore rubino intenso con riflessi granati. Profumo complesso di rosa, lampone e spezie dolci. Al palato è dolce, caldo, vellutato e persistente. Servito a 14-16°C in calice da passito, è ideale con cioccolato, formaggi erborinati o come vino da meditazione.

Italia - Lombardia
Vino Rosso Passito Dolce D.O.C.G.
Moscato di Scanzo 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa, lampone, marasca, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Dolce, caldo, vellutato, con buona struttura e persistenza. Aromi fruttati e speziati che richiamano il profumo.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino passito o da degustazione
Abbinamenti
Pasticceria secca, cioccolato fondente, formaggi erborinati, meditazione.
Affinamento
In acciaio o cemento, poi lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve per 40-60 giorni, pigiatura soffice, fermentazione controllata, lunga macerazione.
14-16°C

Denominazione: