Il Taurasi Perillo è un rosso D.O.C.G. campano, 100% Aglianico. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutta e spezie. Al palato è strutturato, elegante, con tannini vellutati e lunga persistenza. Affina a lungo. Ideale con piatti ricchi.
Italia - Campania Vino Rosso Secco D.O.C.G. Aglianico 100%
Perillo Taurasi - 2013 750 ml
49.99 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta rossa matura, spezie, sentori balsamici e minerali.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini nobili e vellutati, lunga persistenza, finale sapido con richiami balsamici.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Bordeaux o Barolo.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 3 anni, di cui almeno 1 in botti di legno, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata sulle bucce.
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