Salizzoni Pinot Bianco Riserva è un bianco secco dal Trentino-Alto Adige. Giallo paglierino, profumo intenso di mela, agrumi e note tostate. Al palato è secco, fresco, sapido, ben strutturato, con finale minerale. Affina 12-18 mesi tra acciaio e legno. Ideale con pesce e carni bianche.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino bianco secco Pinot Bianco 100%
Salizzoni Pinot Bianco Riserva - 2024 750 ml
18.69 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Intenso, fine, con note di mela, pera, agrumi, sfumature floreali e tostate dall'affinamento.
Sapore
Secco, sapido, fresco, equilibrato, con buona struttura, persistenza ed elegante finale minerale.
Gradazione
13,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per bianchi strutturati.
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti delicati, pesce, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in botti di legno per 12-18 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e parte in legno.
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