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Tonno Rosso Siciliano

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Tenute Olbios - Amur Muristellu

Tenute Olbios - Amur Muristellu

Amur Muristellu Tenute Olbios, rosso sardo 100% Muristellu. Colore rubino intenso. Profumo complesso di frutti rossi e spezie. Sapore caldo, morbido, persistente, tannini eleganti. Affinato 12 mesi in barrique. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.

Italia - Sardegna
Rosso, IGT Isola dei Nuraghi
Muristellu (Bovale Sardo) 100%

Tenute Olbios Amur Muristellu - 2021
750 ml

22.20 €
18.87 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante e consistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, mora, mirto, spezie dolci e sentori balsamici e di macchia mediterranea.
Sapore
Caldo, morbido, avvolgente, con tannini eleganti e un'ottima persistenza aromatica. Equilibrato e di grande struttura.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, per apprezzarne la complessità e gli aromi.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione sarda.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia per affinare il carattere.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata (25-28℃).
16-18℃

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