Il Tosca Mainardo III Ancestrale Magnum 1,5 lt è un Metodo Ancestrale unico. Con uve Lambrusco, offre colore rubino chiaro, profumi di frutti rossi e crosta di pane. Fresco, sapido, secco al palato, perlage naturale. Ideale con salumi e formaggi. Una beva vivace.
Italia - Emilia-Romagna Vino Spumante Ancestrale Lambrusco Salamino, Lambrusco Sorbara
Tosca Mainardo III Ancestrale Magnum 1,5 lt. - n.v. 1500 ml
69.94 €
Colore
Rosso rubino chiaro con riflessi violacei, velato dalla rifermentazione
Profumo
Frutti rossi, ciliegia, sentori di lievito e crosta di pane, note floreali
Sapore
Fresco, fruttato, sapido, secco, perlage fine e persistente, finale pulito
Gradazione
11.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da spumante a tulipano o coppa ampia
Abbinamenti
Salumi, primi piatti emiliani, gnocco fritto, pizza, formaggi freschi
Affinamento
In bottiglia sui lieviti per un minimo di 6 mesi, senza sboccatura
Vinificazione
Metodo Ancestrale con fermentazione spontanea in bottiglia, lieviti indigeni, non filtrato
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