Marchio: Travaglino

CAMPO DELLA CALASTREGA - CABERNET SAUVIGNON OLTREPO PAVESE DOC TRAVAGLINO
Il colore rosso granato, il profumo leggermente erbaceo, il caratteristico sapore asciutto privo di asprezze e con un elegante fondo amarognolo, rendono questo vino adatto ad accompagnare piatti a base di verdure, carni alla griglia e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16-18° C. Alcool 13-13,5% vol.
abernet Sauvignon 100% Località vigneto: Calastrega Calvignano – Suolo bruno calcareo, argilloso su marne ed arenarie-Esposto a sud a 150 m. s.l.m. – Forma d’allevamento e densità d’impianto: Guyot 3.500 ceppi/ ha.- Vitigni Cabernet Sauvignon 100% l/ha 4.500 – Raccolta uve: tradizionale a mano dal 20 al 30 settembre – Vinificazione tradizionale con pigiadiraspatura e sosta in barriques per tutto il periodo che precede l’imbottigliamento, che verrà effettuato non prima di 24 mesi dalla vendemmia.