Vezzoli Franciacorta - Franciacorta Dosage Zero Magnum
Questo Vezzoli Franciacorta Dosage Zero Magnum è un Metodo Classico da Chardonnay e Pinot Nero. Giallo paglierino, profumo agrumato con crosta di pane, sapore fresco e sapido. Affinato sui lieviti, ideale per aperitivi e pesce.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Metodo Classico Dosage Zero Magnum Chardonnay (70%), Pinot Nero (30%)
Vezzoli Franciacorta Franciacorta Dosage Zero Magnum - n.v. 1500 ml
61.30 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, crosta di pane, frutti bianchi e sentori minerali, con complessità elegante.
Sapore
Fresco, sapido, teso e verticale, con una notevole persistenza e un finale pulito e vibrante.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte da Franciacorta o calice ampio a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, frutti di mare, crostacei, sushi e sashimi, pesce al vapore o al forno, formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione in tini d'acciaio inox, seconda fermentazione in bottiglia.
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