Marchio: Villa Franciacorta

Formato : 0,75

Gradazione : Non disponibile

Quando si è coscienti di essere dinnanzi a qualcosa di unico, irripetibile, diventa semplice comporre qualcosa di valido e ampiamente apprezzato.I Gradoni, che si evidenziano a picco sulle pareti della collina che protegge il borgo Villa, offrono un habitat unico e irripetibile per far emergere le migliori qualità chimico-fisiche e organolettiche dei vitigni più prestigiosi Cabernet Franc e Sauvignon e Merlot rifinito dagli apporti aromatici e strutturali del Nebbiolo e del Barbera.Rimane a lungo nei legni dove il costante apporto di questi riesce a far emergere le migliori espressioni aromatiche.Complesso, intrigante, fresco e profondo sono gli aspetti aromatici che elevano il “Gradoni“.Vendemmia: autunnale per esaltare la formazione degli zuccheri e degli aromi varietali; manuale in piccole cassette.Vinificazione: diraspatura ed ammostatura in recipienti di acciaio. Fermentazione e macerazione con le bucce per periodi molto lunghi, con ripetute follature giornaliere. Affinamento in barrique da 225 litri per 12 mesi. Imbottigliamento e periodo minimo di affinamento in bottiglia di 12 mesi prima della messa in vendita.Palato: morbido, ma nervoso; saggio, ma giovanile; complesso, ma bevibile, sono le dicotomie che rendono entusiasmante questo vino.Uve: 10% Cabernet Franc e 50% Sauvignon, 10% Nebbiolo, 10% Barbera, 20% Merlot prodotte nel vigneto omonimo sovrastante la cantina.Il profumo è ampio, di frutti maturi, con sentori di confettura. Il gusto è morbido ben strutturato, complesso con variegati sentori speziati.Qualcuno diceva che il “grande vino“ si può abbinare a tutto. Siamo tutti d'accordo, ma alcuni ingredienti si sposano meglio di altri. Il Gradoni è legato alla carne, alla cacciagione e a formaggi esigenti. Ottimo con selvaggine, arrosti e brasati. Provenienza

Lombardia
Vitigni

Cabernet Franc e Sauvignon, Nebbiolo, Barbera, Merlot
Colore

Rosso granato
Profumo

Il profumo è ampio, di frutti maturi, con sentori di confettura
Sapore

Il gusto è morbido ben strutturato, complesso con variegati sentori speziati
Abbinamento

con selvaggine, arrosti e brasati