Zero Spaccato è un Franciacorta Sottozero, Metodo Classico Pas Dosé da Chardonnay e Pinot Nero. Elegante e fresco, seduce con profumi di agrumi, crosta di pane e un sapore secco, minerale e persistente. Ideale per accompagnare piatti delicati o come raffinato aperitivo.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Pas Dosé Metodo Classico Chardonnay, Pinot Nero
Zero Spaccato Franciacorta Sottozero - 2015 750 ml
39.53 €
33.60 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente
Profumo
Intenso con note di agrumi, crosta di pane, frutta secca e delicati sentori floreali
Sapore
Secco, fresco, minerale, elegante con una vibrante acidità e un finale persistente
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Tulipano per Spumanti o Flûte
Abbinamenti
Ideale con ostriche, crudi di pesce, frutti di mare, sushi, formaggi freschi e aperitivi raffinati
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia per sviluppare complessità e finezza
Vinificazione
Metodo Classico, con seconda fermentazione in bottiglia e dosaggio Zero
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