Questo Grauburgunder di Salwey dal Baden è un vino bianco secco con un colore giallo paglierino. Offre un profumo di pera e mela matura, con un sapore strutturato, fresco e sapido, un finale minerale. Ottimo con pesce o carni bianche.
Germania - Baden Vino bianco secco Grauburgunder (Pinot Grigio)
Salwey Oberrotweil Grauburgunder - 2020 750 ml
30.10 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Note di pera, mela matura, frutta a nocciolo, sfumature minerali e leggermente affumicate
Sapore
Strutturato, fresco, sapido, con buona acidità e un finale persistente e minerale
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Piatti a base di pesce importanti, carni bianche, pollame, asparagi, formaggi stagionati
Affinamento
In grandi botti di rovere tradizionali (Fuder) e/o acciaio inox
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere o acciaio, a volte con una parte di fermentazione malolattica
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