Il progetto Pasta Bossolasco nasce da un'azienda agricola, quando la quarta generazione decide di integrare la trasformazione della materia prima, ovvero il grano italiano, alla coltivazione della stessa. È il secondo caso aziendale in Italia di produzione di pasta Italiana con filiera interna al 100%, quindi dalla coltivazione di grano, alla molitura per ricavare la semola, quindi la lavorazione ed infine il packaging. L'origine agricola della compagnia ha come vantaggiosa conoscenza di nozioni insite nell'attività, che hanno permesso di ottenere prodotti italiani di qualità molto elevata, il giusto bland di varietà di grano duro per realizzare una pasta artigianale saporita, con buona tenuta di cottura e non da meno l'incidenza positiva sulla salute grazie alle ottime proprietà organolettiche. Disponibile nei formati Fusilli - Pasta Bossolasco, Paccheri - Pasta Bossolasco, Spaghetti - Pasta Bossolasco, Penne - Pasta Bossolasco e Trenette - Pasta Bossolasco.

Ultimamente la pasta è stata bandita da diverse tavole, a causa dell'introduzione di diete con contento di carboidrati molto basso o nullo, si tratta di una pratica del tutto sana? Secondo le ricerche condotte dalla fondazione Umberto Veronesi la risposta è no. Infatti, le energie ricavate dai carboidrati contenuti nell'amido della pasta, sono fondamentali ed insostituibili per il nostro organismo. La mancanza di queste sostanze, nel lungo termine, può portare a rischi cardiovascolari o danni a fegato e reni. Quindi è molto importante per la salute consumare questo alimento nella giusta quantità, scegliendo con attenzione prodotti composti da farine di alta qualità come le Penne - Pasta Bossolasco, provenienti da un'azienda che coltiva in prima persona il grano sotto continui e severi controlli della qualità.