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Vorrei sapere il tempo di stagionatura del bra duro da Voi proposto.grazie

Domanda posta da: colombino
Categoria/Argomento Formaggio Bra DOP Duro d'Alpeggio
Nopn abbiamo particolari stagionature ,come in altri formaggi dove vengono specificate (malga , Bitto , Bagoss. Caciocavallo ecc. ecc ) ,quindi si parla del minimo ,6 mesi .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )




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