Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM

Vorrei sapere il tempo di stagionatura del bra duro da Voi proposto.grazie

Domanda posta da: colombino
Categoria/Argomento

Bra DOP Formaggio Bra DOP Duro d\'Alpeggio
Bra DOP Duro d'Alpeggio - 500 gr.	13.96 €
Bra DOP Duro d'Alpeggio - 1 kg.	24.96 €

Nopn abbiamo particolari stagionature ,come in altri formaggi dove vengono specificate (malga , Bitto , Bagoss. caciocavallo ecc. ecc ) ,quindi si parla del minimo ,6 mesi .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana