Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Se prima di Pasqua passo da voi per comprare un PROSCIUTTO stagionato 32 mesi o più, disossato e sottovuoto lo avrete? E' meglio che vi telefoni prima? Quando sarò da voi vi chiederò di dividerlo in 3 pezzi di cui uno avrà la parte di cotenna con il marchio.
Negli ultimi 6 mesi ho comprato 2 Prosciutti interi disossati divisi in 3 pezzi. Il primo era rancido dove prima c'erano le ossa.
La carne del secondo aveva ancora l'odore di maiale (la sua stagionatura era insufficiente).
Vengo da voi perché avete una produzione artigianale più curata e una stagionatura di almeno 32 mesi.

Domanda posta da: Gian Marco Petrelli
Categoria/Argomento

Prosciuttificio Il Camarin PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE 32 MESI DISOSSATO - IL CAMARIN
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE 32 MESI DISOSSATO - 8,20/8,40 KG.	360.00 €
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE 32 MESI DISOSSATO - 8,80/9,00 KG.	372.54 €

Se passa dal nostro magazzino ,noi non possiamo tagliare Prosciutti ,se pensa di parlare con l'azienda ,deve chiamare là .ma a questo punto è preferibile ordinare qui nel sito se divide il PROSCIUTTO in 3 parti le conviene acquistare 3 tranci di PROSCIUTTO ,già confezionato
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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