Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

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Sto cercando un salame più magro possibile ,non dovrei mangiarlo,per via del colesterolo,ma si avvicinano le feste e una volta ogni tanto trasgredisco.
Il Salame di Felino è il più magro tra i salami o ci sono altri tipi di salame che mi potete suggerire .

Domanda posta da: Enzo
Categoria/Argomento

Salumificio Rossi
Salame di Felino IGP

Il Salame di Felino viene insaccato nel "budello gentile " questo gli permette di avere una minor contenuto di grassi rispetto ad altri tipi di salame,un altro alame con bassa quantità di grassi è il salame di Montisola
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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