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Il caciocavallo va mangiato o può essere anche grattuggiato .? Domanda posta da: Miriam Categoria/Argomento
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Il caciocavallo e un tipico formaggio del Sud Italia ,si può trovare a goccia o in forma cilindrica , più tipico della Sicilia. Trova molte applicazioni in cucina ,viene messo negli impasti ,nelle frittate,panature,e grattugiato su piatti di pasta al pomodoro, ha un gusto saporito che tira al piccante. Stagionando migliora il suo gusto e se conservato correttamente può durare molti mesi Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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