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Questo formaggio è particolarmente dolce o si può utilizzare anche grattuggiato in ripieni o pasta. Domanda posta da: MIA Categoria/Argomento
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E' un formaggio che si mangia solitamente solo nella zona di Brescia ,simile ad altri formaggi più famosi ,parente del Bitto e del Casera, può anche essere utilizzato da grattugia , esprime il meglio del suo gusto a media stagionatura . Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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