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Quanto può durare in buono stato sotto sale una forma di Primo sale di pecora e devo mantenerlo in cantina o frigorifero.

Domanda posta da: Ario
Categoria/Argomento

Caseificio Poma Gioacchino PRIMO SALE di Pecora Siciliana - Caseificio Poma
Primo Sale - 400/450 gr.	7.96 €
Primo Sale - 450/500 gr.	8.96 €
Primo Sale - 550/600 gr.	9.96 €

Se intera e non aperta e cosparsa per bene la superficie di sale grosso ,può durare in ottimo stato per 3/ 4 mesi in frigorifero ,una volta aperta andrebbe divisa in pezzi e tenuta sottovuoto ed anche in quel caso la durata è di parecchi mesi .Il formaggio Primo sale non contiene nessun tipo di conservante oltre al sale .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )