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Il riso nero venere può essere accompagnato con il tartufo. Domanda posta da: Franca Categoria/Argomento
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No ,il riso nero Prinipato di Lucedio ha un suo gusto particolare e nasconderebbe troppo l'aroma del tartufo che necessità di gusti delicati per essere ben valorizzato . Il riso più adatto è il Carnaroli con il tartufo fresco o conservato . Troverà delle ottime ricette con il riso nero nella pagina apposita ,si può abbinarlo alla zucca ,ai carciofi ,ai Gamberetti . Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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