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Il caciocavallo pugliese stagionato in grotta quanto tempo è stagionato e quanto posso conservarlo se lo acquisto intero. Domanda posta da: Pierluigi Categoria/Argomento |
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Il caciocavallo Pugliese di fossa ha una stagionatura minima di 12 mesi e può durare anche altri 12 mesi se correttamente conservato in cantina .invecchiando asciuga e accentua il suo sapore diventando più forte di gusto Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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