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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Pare molto bello dalla fotografia questo salame bresciano ,simile al felino ,va bene in un tagliere di Salumi . Mirco

Domanda posta da: MB
Categoria/Argomento
L' impasto è leggermente differente ha il 26% di grasso quindi poco inferiore rispetto al felino , utilizza maggior numero di spezie ,ma è un Buon salame
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )