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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Il Chiaretto del Garda con che uve viene fatto ,ho assaggiato un ottmo Chiaretto si chimava Diamante ,ma non ricordo il produttore .

Domanda posta da: Ulrico
Categoria/Argomento
Diamante è un ottimo prodotto della cantina Comincioli ,ma il Chiaretto del Garda vino tipicamente estivo viene prodotto con un rigido protocollo per cui sono molte le cantine che fanno un ottimo Chiaretto ,noi segnaliamo la cantina Tenute del Garda per l'ottimo rapporto qualità prezzo .IL Chiaretto Garda Classico Doc nasce da quattro uve rosse, con un prim'attore , l'autoctono Groppello, una rarità enologica presente ormai solo sulla riva bresciana del Garda a questo vi si aggiungono, secondo tradizione, piccole quantità di Barbera, Marzemino e Sangiovese .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )