Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

FORUM

Gentili signori,
sono allergico all'acido citrico e mi interesserebbe conoscere i prodotti non contenente questo stabilizzatore.Per es. pomodori pelati e ...affini, vino bianco o rosso/rosé. Grato per una risposta DOC

Domanda posta da: D.Carifi
Categoria/Argomento

Agrigenus Coop. Agricola Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus
Pomodori San Marzano D.o.p. - 400 g.	2.89 €
Pomodori San Marzano D.o.p. - 3,00Kg.	8.94 €

Avendo oltre 5000 prodotti è per me difficile fare una ricerca generica e dirle quali lo contengano e quali no , ma se ha richieste specifiche su dei prodotti ,cercherò di esserle d'aiuto .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Le allego la risposta di un produttore siciliano che gentilmente ha esposto il suo metodo lavorativo ,Il prodotto è pomodoro siciliano di Casa Morana ,di qualità eccezionale :

"le scrivo in merito ad una domanda postata sul vs. forum in data 15/01/15 dal sig. D. Carifi, illuminandovi sulle qualità dei prodotti casa morana:

a riguardo l'acido citrico trattasi di una sostanza presente nel limone, e tutti i prodotti Casa Morana non contengono acido citrico, o altri conservanti ad eccezione per la confettura di datterino che contiene succo di limone.

Fiducioso di aver supportato i vostri sacrifici spesi per le aziende di qualità, l’occasione è gradita per cordiali saluti".

A.d. Giuseppe Morana

Amministratore Delegato

Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )

Tonno Rosso Siciliano

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