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Tonno Rosso Siciliano

Domande e risposte su cibo, vino e cultura enogastronomica italiana

 FORUM
Ho comprato i Testaroli dal vostro sito e visto che vi dilettate nel suggerire ricette ,vorrei darvi anch'io un modo per cucinarli ,come li facciamo nella zona di Pontremoli ,al ragù di salsiccia ,sono ottimi ,perchè la loro porosità permette un perfetto assorbimento del condimento .

Domanda posta da: Silvia
Categoria/Argomento
Ottimo guggerimento ,la invito a fotografare il suo piatto e inviarci la sua ricetta alla mail info@soloprodottiitaliani.it .
I testaroli sono una pasta poco conosciuta se non nella zona a cavallo tra la Liguria e la Toscana ,che merita di essere rivalorizzata ,perchè fa parte delle migliori tradizioni artigianali italiane .
Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it )