Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
Marchio: Frantoio Franci
Zona di produzione:
Colline della Val d'Orcia e della Maremma Toscana (Toscana)
area di Torremaggiore e San Severo (Puglia)
Altitudine: 50-500 m.s.l.m
Varietà: Frantoio, Leccino e Olivastra, Peranzana Coratina e Ogliarola
Sistema di raccolta: brucatura a mano
Periodo Raccolta: dal 1 novembre al 20 dicembre
Sistema di estrazione: Frantoio Franci, impianto a ciclo continuo
Aspetto: limpido da filtraggio
Densità: fluidità media
Colore: verde con riflessi dorati
Profumo: fruttato leggero, erbaceo fresco netto di oliva, con note morbide di carciofo e frutta matura.
Sapore: pulito, erbaceo, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una gradevole e contenuta carica piccante di leggera intensità.
Impiego: a crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce, per la preparazione di sottolio e maionese; in cucina ottimo per la preparazione di sughi, soffritti e per le fritture.
Zona di produzione:
Colline della Val d'Orcia e della Maremma Toscana (Toscana)
area di Torremaggiore e San Severo (Puglia)
Altitudine: 50-500 m.s.l.m
Varietà: Frantoio, Leccino e Olivastra, Peranzana Coratina e Ogliarola
Sistema di raccolta: brucatura a mano
Periodo Raccolta: dal 1 novembre al 20 dicembre
Sistema di estrazione: Frantoio Franci, impianto a ciclo continuo
Aspetto: limpido da filtraggio
Densità: fluidità media
Colore: verde con riflessi dorati
Profumo: fruttato leggero, erbaceo fresco netto di oliva, con note morbide di carciofo e frutta matura.
Sapore: pulito, erbaceo, si apre con una lieve sensazione dolce seguita da una gradevole e contenuta carica piccante di leggera intensità.
Impiego: a crudo su insalate, bruschette, pinzimonio, pesce, per la preparazione di sottolio e maionese; in cucina ottimo per la preparazione di sughi, soffritti e per le fritture.
-
Aspetto sempre come mi avevate detto un olio della mia Umbria nel vostro "negozio" ,mi sembra doveroso con la varietà che avete di grando oli vedere una regione così importante presente.
Domanda posta da: Simone
17/03/2013)
Categoria/Argomento -
Ho provato a telefonare,ma non ho avuto risposta,nel pacco che ho ordinato se fate in tempo potete aggiungere 5 bottiglie di questo olio, aspetto la richiesta di pagamento tramite paypal.Grazie Lorena S.
Domanda posta da: Lory
23/01/2013)
Categoria/Argomento -
Si tratta di olio del 2012 o è dello scorso anno .
Domanda posta da: paola
18/12/2012)
Categoria/Argomento
| Hai delle domande sul prodotto? Inserisci la tua domanda ( pubblica ) ti risponderemo il prima possibile |
L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011
