Fattoria La Rivolta - Taburno Falanghina del Sannio
Il Taburno Falanghina del Sannio di Fattoria La Rivolta è un bianco campano. Giallo paglierino, profumi intensi di frutta e fiori. Fresco, sapido, minerale, 13% vol. Ideale con frutti di mare e piatti leggeri, si serve a 8-10°C.
Italia - Campania Vino Bianco Secco Falanghina 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso, fruttato con sentori di mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi e leggere note minerali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona acidità e un finale persistente e minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei, primi piatti con verdure, pesce alla griglia, formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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